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Menù Bistrot

Gli Antipasti

Gli Antipasti
  • Tagliere Irpino €15

    misto di salumi e formaggi con miele e composte locali ⁷⁻¹²

  • Parmigiana di zucchine con mortadella e fonduta di caciocavallo podolico ¹⁻³⁻⁷ €12
  • Insalata caprese con bufala ⁷ €12
  • Prosciutto crudo, melone, mentuccia e stracciata di bufala €12
  • Insalata di mare con pomodorini, olive verdi e sedano croccante €14
  • Carpaccio di gambero rosso con zeste di limone e polvere di basilico ²⁻⁴ €13
  • Sashimi di salmone marinato alla barbabietola con caviale di mirtillo e crudites di finocchi €14
I Primi Piatti
  • Spaghetto al pomodoro in tre consistenze €11
  • Tagliatelle di grano Marzellina con crema di peperoni arrosto e fonduta di caciocavallo podolico €12

    Grano Presidio Slow Food

  • Spaghetto con acciughe e la sua colatura con pomodorino secco e noci €12
  • Trofiette con pesto di basilico e pomodorini confit ¹⁻⁷ €11
  • Calamarata con tonno fresco, crema di melanzane arrosto e ricotta infornata e pomodorino confit €13
  • Trofiette con gamberi pesto di agrumi e granella di mandorla tostata €13
Le insalate
  • Panzanella €9

    Pane di granone biscottato, melanzane sott'olio, pomodorini, filetto di tonno e olive nere

  • Lattuga, acciughe, pecorino e crostini ¹⁻⁴ €7
  • Iceberg, rucola, radicchio, julienne di carote e zucchine, pollo grigliato con gel all'olio di oliva €10
  • Cous Cous con verdure €7
I Secondi
  • Vitellino con salsa tonnata e cipolla ramata di Montoro in agrodolce €13
  • Filetto di maialino alla birra rossa con chips di patate €14
  • Polpo fritto con datterino infornato, origano e terra di olive nere €15
  • Trancio di salmone scottato con battuto di pomodorini e olive nere €14
  • Tonno scottato con zucchine alla scapece in doppia consistenza ⁴⁻¹² €14
Dalla Griglia
  • Bistecca di Scottona con osso €18

    400 g circa

  • Tagliata di manzo €16

  • Entrecôte di manzo €18
  • Controfiletto Striploin Sashi Irlanda 300 g €23
  • Cuberoll Black Angus USA 300 g €23
  • Grigliata di mare ⁴⁻² €18

    (secondo disponibilità)

I Contorni
  • Patate al forno €4
  • Verdure grigliate €4
  • Filetti di peproni arrostiti con origano, olive nere e acciughe €4
  • Chips di patate fritte €4
  • Crudites di finocchio e arancia pelata €4
  • Insalata mista/verde €4
  • Insalata di pomodori €4
I Dolci
  • Babà €6

    Classico ⁽¹⁻³⁾ o alla Crema ⁽¹⁻³⁻⁷⁾

  • Paris-Brest €6
  • Crostata di frutta €6
  • Profiteroles al cioccolato €6
  • Dolce del giorno €6

*Prodotto surgelato all’origine.

** Prodotto che potrebbero essere trattato con l’abbattimento rapido della temperatura in conformità alla prescrizione del REG. CE853/2004.

Si avvisa che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati possono essere contenuti come ingredienti o in tracce (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), le seguenti sostanze o loro prodotti derivati.

Vi preghiamo di comunicare anticipatamente eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari.

Allergeni

  1. Glutine
  2. Crostacei
  3. Uova
  4. Pesce
  5. Arachidi
  6. Soia
  7. Latte (e lattosio)
  8. Frutta a guscio
  9. Sedano
  10. Senape
  11. Sesamo
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg-lt
  13. Lupini
  14. Molluschi